Les mains du chef saupoudrent des graines de sésame sur un plat dressé, dans une cuisine sombre

Un chef,à votre table.

Table de réception dressée avec accents dorés et composition florale

Dîners privés à domicile, à Oran, par la cheffe Lina Benali.

Réserver une soirée ou appelez le +213 541 23 45 67

Une cuisine écrite pour la table

Je crois qu'un repas se compose comme un récit : un produit de saison choisi le matin même, une technique précise apprise en brigade, et une attention à ce que chaque convive garde en mémoire. Pas de carte figée : chaque menu est écrit pour la table qui le recevra, entre tradition oranaise et gestes de haute cuisine.

Lina Benali, cheffe

Pour votre occasion

Trois formules, un seul principe : la cuisine se fait chez vous, devant vous.

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Table pour deux dressée avec bougies et verres, lumière chaude

Dîner à deux

Cinq services servis à votre rythme, dans votre salle à manger ou sur votre terrasse. Mise en place, service et cuisine rendue impeccable : vous n'avez rien à faire d'autre que vous asseoir.

À partir de 18 000 DA pour deux
Salle de réception aux grandes tables en bois et compositions florales

Réception

Fiançailles, anniversaires, dîners d'affaires : un menu de saison en trois ou quatre services pour dix à soixante convives, avec une brigade de service et une coordination complète de la soirée.

À partir de 6 500 DA par convive
Participants à un atelier de cuisine, mains à la pâte autour du plan de travail

Atelier à la maison

Trois heures en cuisine avec vos invités, de quatre à huit personnes. On apprend un menu complet, on le dresse ensemble, puis on passe à table. Tabliers, produits et fiches recettes fournis.

À partir de 9 000 DA par personne

Ils en parlent encore

« La soirée a été pure magie. Lina a transformé notre salon en la table la plus exclusive d'Oran, et nos invités en parlent encore. »
Amina R.Réception de fiançailles, 38 convives
« Un dîner d'anniversaire pour nous deux, sans quitter la maison. Chaque assiette racontait quelque chose. On a réservé la suivante avant le dessert. »
Karim et Sarah B.Dîner à deux, Bir El Djir
« L'atelier avec mes collègues a été le meilleur team-building que nous ayons fait. Précis, drôle, et nous avons tous mangé ce que nous avions dressé. »
Nadir H.Atelier à la maison, 8 personnes
Le chef dresse un dessert avec précision dans une cuisine professionnelle

Vous recevez, nous faisons le reste

Du dîner intime à la grande table, Table de Lina prend en charge toute la soirée : la composition du menu, les courses du matin, la mise en place, le service et le rangement. Vous n'avez qu'à ouvrir la porte.

Plat gastronomique dressé par le chef dans une cuisine à la lumière tamisée
Le chef nappe un plat de sauce au moment du dressage, en cuisine

Comment cela se passe

Du dîner intime à la grande table

  1. 01

    Le devis

    Vous nous dites la date, le nombre de convives et l'esprit de la soirée. Réponse chiffrée sous 48 heures, sans engagement.

  2. 02

    Le menu

    Un menu écrit pour vous, avec vos goûts, vos allergies et la saison. Deux allers-retours pour l'ajuster, puis on le fige.

  3. 03

    Les courses

    Le matin même, au marché de la Bastille et chez nos producteurs de la wilaya. Poissons du port, légumes de Misserghin.

  4. 04

    Le service

    Arrivée trois heures avant, cuisine chez vous, service à l'assiette, et votre cuisine rendue plus propre qu'à notre arrivée.

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Nous nous déplaçons

Oran, Bir El Djir, Es Senia, Aïn El Turck, Arzew et toute la wilaya. Au-delà, sur devis.

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Composons votre menu

Dites-nous la date et le nombre de convives : nous revenons vers vous sous 48 heures avec une proposition de menu et un devis précis.

Réponse sous 48 heures. Un acompte de 30 % confirme la date ; le solde se règle le soir même.

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Prêt à recevoir vos invités autour d'un menu écrit pour eux ?

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